Információk a vitaminokról és ásványi anyagokról 1.

Melyek a vitaminok és az ásványi anyagok? Azokat az anyagokat soroljuk ide, amelyek segítenek abban, hogy az emberi szervezet megfelelően működhessen. Bár a vitaminokat és ásványi anyagokat be lehet juttatni azokkal az élelmiszerekkel is, amelyeket a mindennapjaink során fogyasztunk, azonban az tény, hogy ezekben az ételekben más és más vitaminok bújnak meg.

Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tudok beszerezni az élelmiszerekből?

D-vitamin
A D-vitamin fontos szerepet játszik a csontok és a fogak egészségében, illetve segíti az immunrendszer működését, valamint az idegrendszer működésére is jó hatással van. A D-vitamin a szervezetben is termelődik, amikor a bőr ki van téve a napfénynek, viszont ez a vitamin néhány élelmiszerben is megtalálható, például a halakban, a tojássárgájában, illetve a májban is.

E-vitamin
Az E-vitamin védelmet nyújt, a sejteket és szöveteket megóvja a károsodástól. Ezenfelül az E-vitamin segít megőrizni a vörösvérsejtek egészségét is.
Az E-vitamin megtalálható az olyan élelmiszerekben, mint a:
· Teljes kiőrlésű élelmiszerek - gabonák, zab stb
· Zöld leveles zöldségek,
· Növényi olajok,
· Tojássárgája,
· Dióféléket és magvak.

K-vitamin
A K-vitamin segíti a vérrögképződésben egy vágás vagy seb keletkezése esetében, illetve segít megállítani a belső vérzéseket is. Elősegíti a vérrögök képződését és a varasodást.
A K-vitamin megtalálható:
· Zöld leveles zöldségek,
· Tejtermékek,
· Brokkoli,
· Szójaolaj.